Skrobia Hi-maize

• Autorzy: Taggart P.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

glukoza; zawartosc weglowodanow; weglowodany; skrobia oporna; fizjologia czlowieka; pieczywo; skrobia Hi-maize; poziom glukozy; metabolizm czlowieka; zamienniki maki; chleb o niskim indeksie glikemicznym; trawienie

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Piekarski i Cukierniczy
• Rocznik: 2005
• Tom: 53
• Numer: 08
• Opis fizyczny: s.50-52,rys.,tab.,fot.

Twórcy

autor

Taggart P.

• National Starch Food Innovation