Ocena przydatnosci niektorych metod oznaczania tluszczu w produktach spozywczych do oznaczania tluszczu w maczkach miesno-kostnych

• Autorzy: Kwietniak M
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

trwalosc przechowalnicza; mieszanki paszowe; maczka miesno-kostna; pasze; pasze pochodzenia zwierzecego; odpady rzezne; tluszcze; lipidy; oznaczanie; metody analizy; autooksydacja

EN

storage durability; feed mixture; meat-and-bone meal; feed; slaughter waste; fat; lipid; determination; analysis method; autooxidation

• Wydawca: -
• Czasopismo: Biuletyn Informacyjny Przemysłu Paszowego
• Rocznik: 1993
• Tom: 32
• Numer: 3
• Opis fizyczny: s.59-69,tab,bibliogr.

Twórcy

autor

Kwietniak M

• Centralne Laboratorium Przemyslu Paszowego,Lublin