Influence of selected agricultural operations on lipolytic enzymes activity of rapeseed

• Autorzy: Jedrychowski L , Grabska J. , Kubicka E. , Mierzejewska D.

Warianty tytułu

PL

Wplyw wybranych operacji zabiegow agrotechnicznych na aktywnosc enzymow lipolitycznych nasion rzepaku

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

The activity of triacylohydrolases of rapeseed varieties and phylums available in Poland: Bolko, Ceres, Liporta, Mar-3 was estimated. The variable factors were the moisture of seeds, the level of mechanical damage (micro and macro) resulting from the method of harvest and the type of dessicants used in the final stage of seed ripening. A clear (statistically highly significant) diversification of the activity of lipolytic enzymes was found. It related to the varieties and experimental groups of the different methods of harvest (one- and two-stage harvest) and the moisture of seeds. The maturity degree, the kind and amount of the ripening regulator applied in the final stage of vegetation, differentiated the activity of lipolytic enzymes in a highly significant way.

PL

Oceniono aktywność triacylohydrolaz nasion rzepaku dostępnych w kraju odmian i rodów: Bolko, Ceres, U- porta i Mar-3. Czynnikami zmiennymi była wilgotność nasion, poziom mechanicznych uszkodzeń (mikro- i makro-), wynikający ze sposobu zbioru oraz zastosowanie środków desykacyjnych w końcowym okresie dojrzewania nasion. Stwierdzono zdecydowane (statystycznie wysokolstotne) zróżnicowanie aktywności enzymów lipolitycznych zarówno między odmianami, jak również w grapach doświadczalnych różniących się sposobem zbioru (zbiór jedno- i dwuetapowy) i wilgotnością nasion. Również stopień dojrzałości, rodzaj i ilość stosowanego w końcowym okresie wegetacji regulatora dojrzewania w sposób wysokoistotny różnicował aktywność enzymów lipolitycznych.

Słowa kluczowe

PL

wilgotnosc; rzepak; zabiegi agrotechniczne; sklad chemiczny; aktywnosc enzymatyczna; nasiona; enzymy lipolityczne

• Wydawca: -
• Czasopismo: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
• Rocznik: 1995
• Tom: 427
• Opis fizyczny: s.121-126,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Jedrychowski L

• Centrum Agrotechnologii i Weterynarii, PAN, ul.Tuwima 10, 10-718 Olsztyn

autor

Grabska J.

autor

Kubicka E.

autor

Mierzejewska D.

Bibliografia

• 1. Cyperowicz A. S.: Enzymes (in Polish). Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, Warszawa, 1974.
• 2. Fornal J., Sadowska J., Jaroch R., Szot B.: Effect of rape seed damages on protein and fat quality. I. Effect of rape seed damages and time of storage of rapeseeds on fat quality (in Polish). Zesz. Probl. 1HAR, 19(1), 123 - 134, 1992.
• 3. Jędrychowski L., Grabska J.: Effect of rape seed damage on protein and fat quality. III. Effect of rapeseeds damages and moisture on lipolytic enzymes activity (in Polish). Zesz. Probl. IHAR, 19(1), 141 - 150, 1992.
• 4. Lawrence R. C., Fryer T. F., Reiter B.: Rapid method for the quantitative estimation of microbial lipases. Nature, 25, 1264 - 1265, 1967.
• 5. Lin Y. H., Huang A. H.: Lipases in lipid bodies of cotyledons of rape and mustard seedlings. Archiv. Biodrem. Biophysics, 225(1), 360 - 369, 1983.
• 6. Tys J.: Effect of desiccation agents on rapeseed quality (in Polish). Conf. Mat., Kazimierz Dolny, 1995.