Odpowiedzialnosc przedsiebiorcy za bezpieczenstwo wyrobow

• Autorzy: Turlejska H.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

Ustawa o bezpieczenstwie zywnosci i zywienia; dobra praktyka produkcyjna; systemy jakosci; identyfikowalnosc; kontrola zywnosci; odpowiedzialnosc producentow; analiza ryzyka; rozporzadzenia; system HACCP; bezpieczenstwo zywnosci; przemysl spozywczy; zarzadzanie bezpieczenstwem zywnosci; dobra praktyka higieniczna

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Zbożowo-Młynarski
• Rocznik: 2007
• Tom: 51
• Numer: 10
• Opis fizyczny: s.2-3,rys.

Twórcy

autor

Turlejska H.

• Instytut Zywnosci i Zywienia, Warszawa