Characteristics of water state in some chosen types of honey found in Poland

• Autorzy: Bakier S.
• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

PL

Słowa kluczowe

EN

water activity; rheological property; rape honey; buckwheat honey; moisture content; honey viscosity; honey

• Wydawca: -
• Czasopismo: Acta Agrophysica
• Rocznik: 2006
• Tom: 07
• Numer: 1[132]
• Opis fizyczny: p.7-15,fig.,ref.

Twórcy

autor

Bakier S.

• Technical University, Wiejska 45C, 15-351 Bialystok, Poland