Dziesiec wiekow higieny miesa na Slasku [990-1990]

• Autorzy: Skrzypek W
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

higiena zywnosci; historia; Slask

• Wydawca: -
• Czasopismo: Medycyna Weterynaryjna
• Rocznik: 1992
• Tom: 48
• Numer: 06
• Opis fizyczny: s.281-283,bibliogr.

Twórcy

autor

Skrzypek W

• Zaklad Higieny Weterynaryjnej,ul.Wroclawska 170,45-836 Opole

Bibliografia

• 1. Adamczyk E.: Biul. VI Zjazdu PTNW, Wrocław 2, 367, 1978.
• 2. Adamiec F.: Śląsk, tysiącletnia rubież Rzeczypospolitej. (W:) Kalendarz Opolski 1990. Op. Tow. Kult. Ośw., Opole 1990, s. 33.
• 3. Bogdanowicz P.: Przynależność polityczna Śląska w X wieku. Ossolineum, Wrocław 1968, s. 302.
• 4. Driesch A. v. d.: Geschichte der Tiermedizin. 5000 Jahre Tierheilkunde. Verlag G. Callwey, Monachium 1989, ss. 72, 177.
• 5. Gluziński W.: Wrocław średniowieczny. Wyd. Muzeum Śl. we Wrocławiu, Wrocław 1952, ss. 6, 9, 50.
• 6. Hawranek F.: Krótki zarys dziejów Śląska Opolskiego. (W:) Kalendarz Opolski TRZZ 1975, Opole 1975.
• 7. Hołubowicz W.: Opole w wiekach X—XII. Wyd. „Śląsk”, Katowice 1956, s. 226.
• 8. Hołubowicz W.: Wczesnośredniowieczne Opole w świetle badań archeologicznych w latach 1952—1953. (W:) Szkice z dziejów Śląska. Red. E. Maleczyńska, Warszawa 1955, s. 56.
• 9. Korta W.: Śląsk w pierwszych wiekach istnienia państwa polskiego. (W:) Dzieje Śląska. Red. E. i K. Maleczyńscy. Wiedza Powsz. Warszawa 1955, ss. 37, 54.
• 10. Mahlendorff F.: Geschichtliches über die Fleischerinnungen, die Schlachthöfe und die Fleischbeschau in der Stadt Breslau. Aus der Amb. Univ. Tierklinik, Lipsk 1925.
• 11. Maleczyńska E.: Epoka feudalna od XIV—XVI w. (W:) Historia Śląska. Red. K. Maleczyński t. 1, cz. 2. Ossolineum, Wrocław 1961, ss. 352, 355.
• 12. Ostertag R.: Fleischbeschau, t. 1 F. Enke, Stuttgart 1922, s. 12.
• 13. Ostertag R.: Handbuch der Fleischbeschau. F. Enke, Stuttgart 1899, ss. 17, 48.
• 14. Pezacki W.: Gosp. Mięsna 39 (5), 18, 1987.
• 15. Protokollensammlung des Vereins der Schlesischen Thierärzte. Ze zbiorów pryw. prof. dr hab. H. Balbierza, Wrocław.
• 16. Rabęcka-Brykczyńska J.: Z problematyki badań nad produkcją i konserwacją żywności w Polsce. Ossolineum, Wrocław 1984, ss. 12, 32.
• 17. Silnicki T.: Dzieje i ustrój Kościoła Katolickiego na Śląsku do końca XIV w. Wyd. PAX, Warszawa 1953, s. 12.
• 18. Skrzypek W.: Gosp. Mięsna 35 (6), 21, 1983.
• 19. Skrzypek W.: Medycyna Wet. 34, 439, 1978.
• 20. Skrzypek W.: Medycyna Wet. 41, 444, 1986.
• 21. Skrzypek W.: Mh. Vet.-Med. 45, 302, 1990.
• 22. Steinert A.: Geschichte der Freien Fleischerinnung in Oppeln. Opole 1927, ss. 13—16, 25, 29.
• 23. Totzek E.: Die verwaltungswirtschaftliche Betriebsführung kommunaler Vieh- und Schlachthöfe. Verlag K. Schmarsow, Kirchhain N. L. 1942, s. 32.