Antioxidant activity of calendula [Calendula officinalis L.] flowers as a result of form and dose nitrogen

• Autorzy: Biesiada A , Sokol-Letowska A. , Kucharska A.

Warianty tytułu

PL

Aktywnosc antyoksydacyjna kwiatow nagietka lekarskiego [Calendula officinalis L.] w zaleznosci od formy i dawki azotu

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

In the field experiment conducted in 2004—2005 the effect of form and rate of nitro­gen on chemical composition and antioxidant activity of calendula flowers was estimated. Plants fertilized with urea had the highest level of phenolic compounds in flowers. The highest level of total carotenoids was noticed in flowers from plots fertilized with nitrate form of nitrogen and the lowest when the source of nitrogen was ammonium sulphate. In treatments fertilized with nitrate N form the level of chlorophyll was the highest and in another treatments lower and rather similar. Among the tested forms of nitrogen a higher antioxidant activity assured urea and ammonium sulphate in both FRAP and ABTS method. The antioxidant activity was highest in treatment fertilized with nitrogen in dose of 100 kg N-ha1.

PL

W doświadczeniu polowym prowadzonym w latach 2004-2005 badano wpływ formy i daw­ki azotu na skład chemiczny i aktywność antyoksydacyjną kwiatów nagietka lekarskiego. Rośliny nawożone przedwegetacyjnie mocznikiem miały więcej polifenoli w kwiatach. Największą zawartość karotenoidów ogółem odnotowano w kwiatach zebranych z po­letek nawożonych azotem azotanowym, najmniejszą zaś gdy stosowano siarczan amonu. Najwięcej chlorofilu w kwiatostanach nagietka stwierdzono w obiekcie nawożonym azo- tem azotanowym, zaś w pozostałych obiektach jego ilość kształtowała się na zbliżonym niższym poziomie. Najwyższą aktywność antyoksydacyjną zapewniło nawożenie nagietka mocznikiem oraz zastosowanie dawki 100 kg N-ha1.

Słowa kluczowe

EN

Calendula officinalis; flower; plant use; nitrogen dose; nitrogen form; medicinal plant; carotenoid; chlorophyll; plant cultivation; Lublin city; fertilization; conference; phenolic compound; antioxidant activity; calendula

• Wydawca: -
• Czasopismo: Herba Polonica
• Rocznik: 2007
• Tom: 53
• Numer: 3
• Opis fizyczny: p.262-267,fig.,ref.

Twórcy

autor

Biesiada A

• University of Environmental anf Life Sciences, Plac Grunwaldzki 24A, 50-363 Wroclaw, Poland

autor

Sokol-Letowska A.

autor

Kucharska A.

Bibliografia

• 1. Kohlmünzer S. Farmakognozja. PZWL, Warszawa 2000:319-21.
• 2. Juliani HR, Simon JE. Antioxidant activity of basil. In:janickj, WhipkeyA. (eds). Trends in new crops and new uses. ASHS Press, Alexandria, VA 2002:575-9.
• 3. Lanfer-Marquez U, Barros R, Sinnecker P. Antioxidant activity of chlorophyll and their derivatives. Food Research International. 2005. In press, www.elsevier.com/locate/foodres.
• 4. Then M, Szentmihalyi K, Sarkozi A, Szollosi I. Examination on antioxidant activity in greater calendine {Chelldomum majus L.) extracts by FRAP method. A Biol Szegediensis 2003, 47:115-17.
• 5. Miliauskas G, Venskutonis PR, van Beek TA. Screening of radical scavenging activity of some medicinal and aromatic plant extracts. Food Chemistry 2004; 85:231-7.
• 6. Pourmorad F, Hosseinimehr SJ, Shahabimajd N. Antioxidant activity, phenol and flavonoid contents of some selected Iranian medicinal plants. Afr J Biotechn 2006; 5:1142-5.
• 7. Pintea A, Ele C, Andrei S, Socaciu C. HPLC analysis of carotenoids in four varieties of Calendula officinalis L. flowers. A Biol Szegediensis 2003; 47:37-40.
• 8. Yen G, Chen HY. Antioxidant activity of various tea extracts in relation to their antimutagenicity. J Agrie Food Chem 1995;43:27-32.
• 9. Re R, Pellegrini N, Proteggente A, Pannala A, Yang M. Antioxidant activity applying an improved abts radical cation decolorisation assay. Free Radical Biology & Medicine 1999; 26:1231-7.
• 10. Benzie IF, Strain]]. The ferric reducing ability of plasma (FRAP) as a measure of'Antioxidant Power': the FRAP assay. Anal Biochem 1996; 239:70-6.
• 11. Slinghart K, Singleton VL. Total phenol analysis: automation and comparison with manual method. Am JEnol Vitic 1977; 28:49-55.
• 12. Rumińska A, Suchorska K, Węglarz Z. Rośliny lecznicze i specjalne. SGGW AR, Warszawa 1990:108.
• 13. Goodwin T. Biochemistry of carotenoids. Chapman and Hall, London 1980:189.
• 14. Cetkovic G, Djilas S, Canadanovic-Brunet J, Tumbas V. Antioxidant properties of marigold extracts. Food Res Int 2004; 37:643-50.