Kociol warzelny wcale sie nie wysluzyl. O obrobce cieplnej miesa i wedlin - Mięso i Wędliny - Numer 3 (1996) - AGRO - Yadda

Artykuł - szczegóły

Czasopismo

Mięso i Wędliny

1996 | 3 |

Tytuł artykułu

Kociol warzelny wcale sie nie wysluzyl. O obrobce cieplnej miesa i wedlin

Autorzy

Warianty tytułu

Języki publikacji

PL

Abstrakty

Słowa kluczowe

PL

parzenie kotly warzelne obrobka termiczna przetworstwo miesa gotowanie wedliny mieso

Wydawca

-

Czasopismo

Mięso i Wędliny

Rocznik

1996

Numer

3

Opis fizyczny

s.19,fot.

Twórcy

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-article-e7e47c1e-0f9d-42f6-b7b5-50be66bacf02

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.