Barwienie modelowej konserwy miesnej wybranymi barwnikami naturalnymi - Gospodarka Mięsna - Tom 54, Numer 03 (2002) - AGRO - Yadda

Artykuł - szczegóły

Czasopismo

Gospodarka Mięsna

2002 | 54 | 03 |

Tytuł artykułu

Barwienie modelowej konserwy miesnej wybranymi barwnikami naturalnymi

Autorzy

Klossowska B.M.

Warianty tytułu

Języki publikacji

PL

Abstrakty

Słowa kluczowe

PL

trwalosc przechowalnicza przepisy prawne dodatki do zywnosci barwniki naturalne barwienie zywnosci przetworstwo miesa konserwy miesne

Wydawca

-

Czasopismo

Gospodarka Mięsna

Rocznik

2002

Tom

54

Numer

03

Opis fizyczny

s.24-26,rys.,tab.

Twórcy

autor

Klossowska B.M.

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-article-e7370327-f048-4a1f-87b0-1bab6fa70c9a

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.