Gwarantowana jakosc mikrobiologiczna zywnosci a metody predyktywne

• Autorzy: Kolozyn-Krajewska D
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

trwalosc mikrobiologiczna; grzyby; toksyny; wirusy; zywnosc gwarantowanej jakosci; bezpieczenstwo mikrobiologiczne; konferencje; prognozowanie; bakterie patogenne; jakosc mikrobiologiczna; Krakow konferencja

EN

microbiological durability; mushroom; toxin; virus; guaranteed quality food; microbiological safety; conference; forecasting; pathogenic bacteria; microbiological quality; Krakow conference

• Wydawca: -
• Czasopismo: Żywność Technologia Jakość
• Rocznik: 1995
• Numer: 2
• Opis fizyczny: s.53-65,rys.,bibliogr.

Twórcy

autor

Kolozyn-Krajewska D

• Szkola Glowna Gospodarstwa Wiejskiego, 02-766 Warszawa, ul.Nowoursynowska 166