Gorzka plamistosc podskorna jablek

• Autorzy: Wojcik P
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

EN

Bitter pit (BP) is a physiological disorder of apples which causes considerable losses in apple production. The occurrenęe of BP is related to: cultivar susceptibility, crop yield, presence of spur leaves, fruit size, fruit position on the tree, fruit/leaves ratio, mineral composition of apples (mainly calcium, potassium and magnesium contents), maturity of fruitat harvestand postharvest storage conditions. Fertilization, prunning, thinning, irrigation may influence the BP incidence. Beyond-root fertilization with calcium and dipping the apples in calcium solution are effective treatments to reduce BP. There is some evidence that BP is caused not only by calcium deficit in apples but also by some others factors.

Słowa kluczowe

PL

wielkosc owocow; przechowywanie; sklad chemiczny; podatnosc na choroby; podkladki; choroby fizjologiczne; plonowanie; wilgotnosc powietrza; liscie rozetkowe; owoce; pozycja owocu na drzewie; odmiany roslin; objawy chorobowe; prognozowanie; gorzka plamistosc podskorna; jablka; profilaktyka; proporcja owocow do lisci; terminy zbiorow

• Wydawca: -
• Czasopismo: Postępy Nauk Rolniczych
• Rocznik: 1997
• Tom: 44
• Numer: 6
• Opis fizyczny: s.45-58,bibliogr.

Twórcy

autor

Wojcik P

• Instytut Sadownictwa i Kwiaciarstwa, Skierniewice

Bibliografia

• [1] Ben J. 1995. Mineral composition of Jonagold apples differing in size and in the presence of bitter pit. Acta Horticulturae 383: 457-462.
• [2] Ben J. 1995. Influence of rootstock on mineral contentand storage of apple fruits. Acta Horticulturae 383:353-358.
• [3] Benson N.R., Stahley E.A. 1972. Restriction of Ca⁴⁵ translocation into apple fruit by 2,3,5-triiodobenzoic acid. Hort Science 7: 172-173.
• [4] Błaszczyk J., Ben J.1996. Wpływ nawożenia drzew azotem na koncentrację składników mineralnych w jabłkach. XXXIV Ogólnopolska Naukowa Konferencja Sadownicza, Skierniewice: 310-313.
• [5] Burmeister D.M., Dilley D.R. 1994. Correlation of bitter pit on Northern Spy apples with bitter pit-like symptoms induced by Mg²⁺ salt infiltration. Postharvest Biology and Technology 4: 301-308.
• [6] Delong W.A. 1936. Variations in the chief ash constituents of apples affected with blotchy cork. Plant Physiol. 11: 453-456.
• [7] Eksteen G.J., Visagie T.R., Van Rooyen J., Knock J., Malan J. 1979. Post-harvest treatments to reduce bitter pit in apples. XV International Congress of Refrigeration. C2-29: 453-458.
• [8] Fallahi E., Righetti T.L., Richardson D.G. 198$, Predictions of quality by preharvest fruit and leaf mineral analysis in Starkspur Golden Delicious apples. J. Amer. Soc. Hort. Sci. 110: 524-527. ·
• [9] Faust M., Shear C.B. 1968. Corking disorders of apples. A physiological and biochemical review. Bot. Rev. 34: 441-469.
• [10] Ferguson I.B., Watkins C.B. 1992. Crop load affects mineral concentrations and incidence of bitter pit in Cox's Orange Pippin apple fruit. J. Amer. Soc. Hort. Sci. 117(3): 373-376.
• [11] Ferguson I.B., Triggs. 1990. Sampling factors affecting the use of mineral analysis of apple fruit for prediction of bitter pit. New Zealand Journal of Crop and Horticultural Science 18(203): 147-152.
• [12] Gallerani G., Pratella G.C., Bertolini P., Marchi A. 1990. Lack of relationship between total calcium of apple fruit and a calcium deficiency related disorder (bitter pit): A four year report. Acta Horticulturae 274: 141-145.
• [13] Garman P., Mathis W.T. 1956. Studies of mineral balance as related to occurence of Baldwin spot in Connecticut. Conn. Agr. Expt. Sta. Bull. 601: 5-19.
• [14] Hopfinger J.A., Poovaiah B.W. 1979. Calcium and magnesium gradients in apples with bitter pit. Communications in Soil Science and Plant Analysis 1/2(10): 57-63.
• [15] Jäger G. 1869. Über das Pelzig oder Stippigwerden der Kernobstfrücht. Illustr. Monatshefte für Obst und Weinbau 12: 318-319.
• [16] Kokkalos T.I. 1996. Bitter pit of apples. Miscellaneous Reports-Agricultural Research Institute, Ministry of Agriculture and Natural Resources 64: 7.
• [17] Lewis T.L. 1980. The rate of uptake and longitudinal distribution of potassium, calcium and magnesium in the flesh of developing apple fruit of nine cultivars. J. Hort. Sci. 55: 57-63.
• [18] Marcelle R.D. 1995. Mineral nutrition and fruit quality. Acta Horticulturae 383: 219-226.
• [19] Marcelle R.D., Porrege W., Deckers T., Simon P., Goffings G., Herregods. 1989. Relationship between fruit mineral composition and storage life of apples cv. Jonagold. Acta Horticulturae 258: 373-377.
• [20] Martin D., Lewis T.L., Cerny J., Grassia A. 1969. Effect of some chemical treatments on the incidenceof bitter pitand breakdown in Cox apples. Fld.Stat. Rec. Div. Plant Ind. CSIRO (Australia) 8: 57-76.
• [21] O'Loughlin J.B., Jotic P. 1977. Storage quality of Cox's Orange Pippin apples grown on a range of rootstocks. Scienta Hort. 7: 339-345.
• [22] Ostrowski W. 1965. Badania nad właściwościami fizycznymi i chemicznymi jabłek porażonych gorzką plamistością podskórną oraz próby zmniejszenia strat powodowanych przez tę chorobę. Zeszyty Naukowe Wyższej Szkoły Rolniczej w Szczecinie 19: 3-68.
• [23] Perring M.A. 1986. Incidence of bitter pit in relation to the calcium content of apples: problems and paradoxes, a review. J. Sci. Food Agr. 37: 591-606.
• [24] Perring M.A., Pearson K. 1986b. Incidence of bitter pit in relation to the calcium content of apples: calcium distribution in the fruit. J. Sci. Food Agr. 37: 709-718.
• [25] Sadowski A., Ambroziak E., Fiałkowska Z., Kondracki T., Zielińska A. 1969. Studia nad gorzką plamistoscią podskórną. IV. Dalsze badania nad wpływem nawożenia pozakorzeniowego. Zeszyty Naukowe SGGW, Ogrodnictwo 5: 203-231.
• [26] Sauce M.C. 1996. Reassessment of the role of calcium in development of bitter pit in apples. Aust. J. Plant Physiol. 23: 237-243.
• [27] Schumacher R., Fankhauser F., Stadler W. 1980. Influence of shoot growth, average fruit weight and daminozide on bitter pit. 83-91. W: Mineral Nutrition of Fruit Trees. Red. Atkinson D., Jackson J.E., Sharples R.O., Waller W.M., Butterworths, London.
• [28] Scott K.J., Wills R.B.H. 1979. Effects of vacuum and pressure infiltration of calcium chloride and storage temperature on the incidence of bitter pit and low temperature breakdown of apples. Austral. J. Agr. Res. 30: 917-928.
• [29] Sharples R.O. 1971. Bitter pit of apple. Rpt. E. Malling Res. Sta. 1970: 163-167.
• [30] Sharples R.O., Johnson D.S. 1987. Influence of agronomic and climatic factors on the response of apple fruit to controlled atmosphere storage. Hort Science 22: 763-766.
• [31] Shear C.B. 1974. Interaction of calcium and nitrogen and time of calcium availability in relation to the development of apple disorders. W: Wehrman. Proc. 7th Intern. Colloq. Plant Anal. Fert. Problems. German Soc. Plant Nutrition Hanover: 427-436.
• [32] Skrzyński J. 1994. Wstępne wyniki badań wpływu wieku krótkopędów owoconośnych na skład mineralny jabłek odmiany Jonagold. XXXIII Ogólnopolska Naukowa Konferencja Sadownicza,: Część II. 345-48.
• [33] Smock R.M. 1941. Studies on bitter pit of the apple. Cornell Univ. Agr. Expt. Sta. Memoir 234: 45.
• [34] Smock R.M., Neubert A.M. 1950. Apples and apples products. Interscience Pub. New York.
• [35] Steenkamp J. Terblanche J.H., De Villiers O.T. 1983. The role of organicacid and nutrient elements in relation to bitter pit in Golden Delicious apples. Acta Horticulturae 138: 35-42.
• [36] Terblanche J. H., Gürgen K.H., Hesebeck I. 1980. An integrated approach to orchard nutrition and bitter pit control. 71-82. W: Mineral Nutrition of Fruit Trees Red. Atkinson D., Jackson J.E., Sharples R.O., Waller W.M., Butterworths, Londyn.
• [37] Tomala K.1996. Prognozowanie zdolności przechowywania jabłek na podstawie infiltracji owoców roztworem MgCl₂. XXXIV Ogólnopolska Naukowa Konferencja Sadownicza: 242-244.
• [38] Tomala K.1994. Niektóre czynniki wpływające na zawartość wapnia w jabłkach. XXXIII Ogólnopolska Naukowa Konferencja Sadownicza. Część II: 390-393.
• [39] Tomala K., Piestrzeniewicz C., Chmielińska K. 1996. Niektóre czynniki wpływające na zdolność przechowalniczą jabłek odmiany Szampion. XXXIV Ogólnopolska Naukowa Konferencja Sadownicza, Skierniewice: 245-247.
• [40] Watkins C.B., Hewett E.W., Bateup C., Gunson A., Triggs C.M. 1989. Relationships between maturity, and storage disirders in Cox's Orange Pippin apples as influenced by preharvest calcium or ethephon sprays. New Zeal. J. of Crop and Horticultural Science 17(3): 283-292.
• [41] Wilkinson B.G. 1970. The effect of evaporation on storage disorders of apples. Rpt. E. Malling Res. Sta. 1969: 125-127.
• [42] Wójcik P., Mika A. 1996. Wpływ usuwania liści rozetkowych na plonowanie jabłni oraz jakość owoców. XXXIV Ogólnopolska Naukowa Konferencja Sadownicza, Skierniewice: 346-349.
• [43] Wójcik P., Mika A., Rutkowski K., Chlebowska D. 1996. Wstępne wyniki nad wpływem nawożenia borem na plonowanie jabłni oraz jakość owoców. XXXIV Ogólnopolska Naukowa Konferencja Sadownicza, Skierniewice: 350-353.
• [44] Van Der Boon J. 1968. Bitter pit in apples and fruit analysis. II Coll. Europ. Mediterr. Seville (E) Memoria Genaral: 599-606.
• [45] Van Zyl H.J., Jolly P.R., Bergh O., Venter W.J. 1974. Progress with evaluation of seven apple rootstocks. Deciduous Fruit Grower 24: 295-298.
• [46] Volz R.K., Fergoson I.B., Hewett E.W., Wooley D.J. 1994. Wood age and area influence fruit size and mineral composition of apple fruit. J. Hort. Sci. 69(2): 385-395.
• [47] Volz R.K., Tustin D.S., Ferguson I.B. 1995. Mineral accumulation in apple fruit as affected by spur leaves. Scienta Horiculturae 65: 151-161.
• [48] Yamazaki T., Mori H., Yokomizo H., Fakuda H. 1962. Relation of bitter pit to mineral nutition of apples. I. Effects on calcium and nitrogen supplies on incidence of bitter pit. Tohoku. Natl. Agr. Expt. Sta. Bull. 23: 153-161.