Funkcjonalne skladniki mleka koz korzystajacych z ograniczonego wypasu lub zywionych alkierzowo zielonka

• Autorzy: Reklewska B. , Bernatowicz E. , Ryniewicz Z. , Reklewski Z. , Kuczynska B. , Bagnicka E. , Zdziarski K. , Horbanczuk K.

Warianty tytułu

EN

Content of functional components in milk from goats kept indoors on zero grazing vs. limited grazing

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

zawartosc tluszczu; laktoferyna; zywienie alkierzowe; kwas trans wakcenowy; utrzymanie zwierzat; zielonki; jakosc; bialko ogolne; alfa-laktoglobulina; zywienie pastwiskowe; bialka serwatkowe; jakosc higieniczna; wlasciwosci funkcjonalne; beta-laktoglobulina; czynniki zywieniowe; kwas linolenowy; mleko kozie; zawartosc bialka; kozy; sprzezony kwas linolowy

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Naukowe Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego
• Rocznik: 2005
• Tom: 01
• Numer: 2
• Opis fizyczny: s.383-394,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Reklewska B.

• Szkola Glowna Gospodarstwa Wiejskiego, ul.Ciszewskiego 8, 02-786 Warszawa

autor

Bernatowicz E.

autor

Ryniewicz Z.

autor

Reklewski Z.

autor

Kuczynska B.

autor

Bagnicka E.

autor

Zdziarski K.

autor

Horbanczuk K.