Wyniki kontroli JHARS w zakresie jakosci handlowej przetworow zbozowych

• Autorzy: Jurga R.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

transport; przechowywanie; pobieranie probek; platki zbozowe; przetwory zbozowe; jakosc handlowa; znakowanie zywnosci; parametry fizykochemiczne; paczkowanie; rzeczoznawcy; cechy organoleptyczne; pakowanie; przetworstwo zbozowe; nieprawidlowosci; kontrola jakosci; kasze

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Zbożowo-Młynarski
• Rocznik: 2007
• Tom: 51
• Numer: 02
• Opis fizyczny: s.2-4,rys.

Twórcy

autor

Jurga R.