Badanie procesow pekania tkanek rdzenia wewnetrznego i zewnetrznego bulwy ziemniaka

• Autorzy: Haman J , Konstankiewicz K. , Zdunek A.

Warianty tytułu

EN

An investigation of cracking of potato tuber inner core and ouster core

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

W badaniach procesów pękania tkanki bulwy ziemniaka zastosowano metodę pasywnej emisji akustycznej. Jednoczesna rejestracja liczby zliczeń sygnału emisji akustycznej i zależności odkształcenie - naprężenie pozwoliła określić trzy etapy procesu pękania dwóch typów tkanek: rdzenia wewnętrznego i rdzenia zewnętrznego. Naprężenia, przy których rozpoczynają, się poszczególne etapy mają wyższe wartości w przypadku pękania rdzenia wewnętrznego. Jednak wartości te unormowanie względem wytrzymałości próbki są takie same dla obu typów tkanek i badanych odmian: Bila i Triada. Badania przeprowadzone dla dwóch odmian ziemniaka wykazały, że tkanka rdzenia wewnętrznego posiada wyższą wytrzymałość i aktywność akustyczną w porównaniu z rdzeniem zewnętrznym.

EN

The method of acoustic emission was applied to investigation a cracking processes of potato tissue tuber.Simultaneously recording of acoustic emission count sum and stress - strain curve allows obtaining three cracking stages for tissues: inner core and outer core. The stresses that begin following stages are higher values for innercore tissue cracking.These values normalized to strength of the samples are the same for both types of tissues and varieties : Bila and Triada. The investigations done for two varieties of potato tissue show that inner core tissue has higher strength and acoustic activity in relation to outer core tissue.

Słowa kluczowe

PL

ziemniaki; bulwy; tkanki roslinne; straty plonu; uszkodzenia mechaniczne; pekniecia; przemysl spozywczy; mechanizacja rolnictwa; emisja akustyczna

EN

potato; tuber; plant tissue; yield loss; mechanical damage; cracking; food industry; agricultural mechanization; acoustic emission

• Wydawca: -
• Czasopismo: Acta Agrophysica
• Rocznik: 1999
• Tom: 24
• Opis fizyczny: s.97-107,wykr.,tab.,fot.,bibliogr.

Twórcy

autor

Haman J

autor

Konstankiewicz K.

autor

Zdunek A.

Bibliografia

• 1. Dal Fabbro I.M., Murase H., Segerlind L.J.: Strain failure of apple, pear and potato tissue. ASAE Paper No. 80-3048. ASAE, St. Joseph, MI 49085, 1980,
• 2. Finney E.E., Hall C.W.: Elastic; properties of potatoes. Trans. ASAE, 10(1), 4-8, 1967.
• 3. Gabriel W.: Biology of Potato (in Polish). PWN, Warsaw 1985.
• 4. Gao Q., Pitt R.E.: Mechanics of parenchyma tissue based on cell orientation and microstructurc, Trans. ASAE 34(1), 232-238, 1991.
• 5. Haman J,, KonstankiewiczK.: Destruction processes in the cellular medium of plant, 1. Damage of the liquid filled cellular body theoretical approach. Int. Agrophysics, 14, 1, 2000, (in press).
• 6. Haman J., Konstankiewicz K.: Procesy zniszczenia w komórkowym ośrodku roślinnym. Acta Agrophysica, 24, 67-86,1999.
• 7. Konstankiewicz K., Zdunek A.: Metoda emisji akustycznej w badaniu procesów pękania tkanek roślinnych. Acta Agrophysica, 24, 87-95, 1999.
• 8. Małecki I., Ranachowski J.: Acoustic emission, sources, methods, applications (in Polish). Biuro PASCAL, Warsaw, 1994.
• 9. Mc Laughlin N.B., Pitt R.E.: Failure characteristic of apple tissue under cyclic loading. Trans. ASAE, V. 27(1),311-319, 1984,
• 10. Nilson S.B., Hertz C.H., Falk S.: On the relation between turgor pressure and tissue rigidity II. Physiologia Plantarum, 11: 818-837, 1958.
• 11. Pitt R.E., Chen H.L.: Time-Dependent aspects of the strength and rheology of vegetative tissue. Trans. ASAE, 26 (4), 1275-1280, 1983.
• 12. Pitt R.E.: Models for the rheology and statistical strength of uniform stressed vegetative tissue. Trans. ASAE, 25 (6), 1776-1784, 1982.
• 13. Ranachowski Z.: Methods of the Measurement and Analysis of the Acoustic Emission Signal (in Polish). IFTR Reports, 1/1997, IFTR, Warsaw 1997.
• 14. Zdunek A., KonstankiewiczK.: Acoustic Emission as a Method for Detection of Plant Tissue Fractures Caused by External Forces. Int. Agrophysics, 11, 223-227, 1997.