Zywnosc zmodyfikowana genetycznie - wymagania legislacyjne i systemy bezpieczenstwa

• Autorzy: Oczadly Z

Warianty tytułu

EN

Genetically modified food - legislative demands and food safety systems

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Osiągnięcia nowoczesnej biotechnologii takie jak organizmy modyfikowane genetycznie (GMO) i żywność, która jest z nich produkowana budzi wiele kontrowersji. Obecnie obowiązujące regulacje prawne z tego zakresu umożliwiają nadzór nad GMO wprowadzanym do obrotu oraz możliwość identyfikacji na wszystkich etapach przetwarzania i dystrybucji. Uregulowania prawne zobowiązują podmioty wprowadzające GMO do obrotu do odpowiedniego znakowania takich wyrobów. Duże znaczenie do GMO przywiązują sieci handlowe. Szczegółowe wymagania dotyczące nadzoru zostały przedstawione w standardach BRC i IFS. Każde przedsiębiorstwo, które prowadzi produkcję z udziałem GMO, musi stworzyć system minimalizujący możliwość wystąpienia zanieczyszczenia produktów niezawierających GMO produktami, w skład których wchodzi GMO.

EN

Modern biotechnology achievements such as genetically modified organisms (GMO) and food that is manufactured of them rise much controversy. Law regulations currently obligating in that range enable to control the GMO brought onto the market and make possible to identify it at each stage of processing and distribution. The law regulations obligate all entities bringing GMOs onto the market to mark such products adequately. Supermarket chains attach great importance to the GMOs. Demands of the supervision are detaily presented in BRC and IFS standards. Each enterprise that runs a production with GMOs must create a system minimizing the possibility of GMO-jree product contamination with GMO-containing products.

Słowa kluczowe

PL

przepisy prawne; organizmy zmodyfikowane genetycznie; przemysl spozywczy; zywnosc; znakowanie zywnosci; zywnosc transgeniczna; ustawodawstwo; wprowadzanie do obrotu; wymagania handlowe; produkcja zywnosci

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przemysł Spożywczy
• Rocznik: 2007
• Tom: 61
• Numer: 07
• Opis fizyczny: s.38-40

Twórcy

autor

Oczadly Z

• TUV Rheinland Polska