Badania nad wystepowaniem wielopierscieniowych weglowodorow aromatycznych w rzepaku i produktach olejarskich

• Autorzy: Jankowski P.S. , Obiedzinski M.W.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

weglowodory aromatyczne wielopierscieniowe; wystepowanie; rzepak; oleje roslinne; przemysl olejarski; zanieczyszczenia zywnosci

• Wydawca: -
• Czasopismo: Tłuszcze Jadalne
• Rocznik: 2000
• Tom: 35
• Numer: 3-4
• Opis fizyczny: s.112-125,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Jankowski P.S.

• Instytut Przemyslu Miesnego i Tluszczowego, 04-190 Warszawa, ul.Jubilerska 4

autor

Obiedzinski M.W.