Efektywnosc energetyczna wirowek odtluszczajacych

• Autorzy: Komsta H , Popko H.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

W pracy przedstawiono wyniki badań przemysłowych zużycia energii elektrycznej w procesie wirowania mleka.

EN

Results of investigation on energy consumption in the milk separation processing under industrial conditions are presented in this paper.

Słowa kluczowe

PL

przemysl spozywczy; urzadzenia technologiczne; mleczarstwo; wirowki odtluszczajace; energochlonnosc

• Wydawca: -
• Czasopismo: Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego
• Rocznik: 1994
• Tom: 03
• Numer: 2
• Opis fizyczny: s.37-40,tab.,wykr.,bibliogr.

Twórcy

autor

Komsta H

• Politechnika Lubelska, Lublin

autor

Popko H.

Bibliografia

• 1. Koch R., Noworyta A.: Procesy mechaniczne w inżynierii chemicznej. WNT, Warszawa 1992.
• 2. Krasowski E., Neryng A., Wojdalski J.: Gospodarka energetyczna, wodna i ściekowa w przemyśle rolno - spożywczym, cz. I. Wydawnictwa AR, Lublin 1982.
• 3. Lewicki P. P., Sitkiewicz W., Ostrowski I: Zużycie energii elektrycznej w procesie odtłuszczania mleka. Materiały III Ogólnopolskiej Konferencji Naukowo - Technicznej nt. "Problemy gospodarki energią w przemyśle mleczarskim", Białystok 1984.
• 4. Popko H.: Maszyny przemysłu spożywczego. Przemysł mleczarski. Wydawnictwa Uczelniane Politechniki Lubelskiej. Lublin 1982.
• 5. Wojdalski I: Wpływ wybranych czynników na energochłonność produkcji mleka. Wydawnictwa SGGW, Warszawa 1991, s. 61.
• 6. Dokumentacja Techniczno - Ruchowa wirówki LWG-47.