Possibility of promoting rapeseed oil stability by controlled storage

• Autorzy: Rotkiewicz D. , Konopka I.
• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

PL

Słowa kluczowe

EN

anisidine value; controlled storage; glass bottle; oil stability; stability; peroxide number; PET bottle; rapeseed oil

• Wydawca: -
• Czasopismo: Natural Sciences
• Rocznik: 1999
• Tom: 03
• Opis fizyczny: p.197-207,fig.

Twórcy

autor

Rotkiewicz D.

• Olsztyn University of Agriculture and Technology, Oczapowskiego 4, 10-957 Olsztyn, Poland

autor

Konopka I.