Wykorzystanie podloza po uprawie twardziaka shiitake do uprawy boczniaka

• Autorzy: Siwulski M , Sobieralski K.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Badano wzrost grzybni i plonowanie boczniaka na podłożu po uprawie shiitake. Przedmiotem badań były dwie odmiany boczniaka HK-35 i P-24. Stwierdzono, że podłoże do uprawy shiitake może być przydatne do uprawy boczniaka. Wzrost grzybni i plonowanie boczniaka zależały od odmiany. Podłoże pouprawowe nie miało wpływu na wzrost grzybni i plonowanie obydwu badanych odmian. Odmiana HK-35 charakteryzowała się wolniejszym wzrostem, ale dała wyższy plon ogólny i handlowy niż odmiana P-24.

EN

The growth and yielding of oyster mushroom mycelium on the substrate after shiitake cultivation were investigated. The subject of research were two oyster mushroom varieties: HK-35 and P-24. The substrate after shiitake cultivation proved to be useful for oyster mushroom cultivation. The growth and yielding of oyster mushroom mycelium depended on the variety. The substrate after shiitake cultivation did not influenced the mycelium growth and yielding of both oyster mushroom varieties. The HK-35 variety grew more slowly but gave the total and marketable yield higher than the P-24 variety.

Słowa kluczowe

PL

uprawa grzybow; boczniak; twardziak shii-take; podloza powtornie uzytkowane; podloza uprawowe

• Wydawca: -
• Czasopismo: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
• Rocznik: 1999
• Tom: 466
• Opis fizyczny: s.545-550,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Siwulski M

• Akademia Rolnicza, ul.Dabrowskiego 159, 60-594 Poznan

autor

Sobieralski K.

Bibliografia

• Gumińska B., Wojewoda W. 1985. Grzyby i ich oznaczanie. PWRiL, Warszawa: 503 ss.
• Han Y. H., Ueng W. T., Chen L. C., Cheng S. 1981. Physiology and ecology of Lentinus edodes (Berk.) Sing. Mushroom Sci. 11(2): 623 - 684.
• Lelley J. 1991. Pilzanbau. Biotechnologie der Kulturspeisepilze. Ulmer, Stuttgart: 386 ss.
• Przybyłowicz P. R., Donoghue J. D. 1988. Shiitake growers handbook. Kendall-Hunt, Dubuque, Iowa: 217 ss.
• Siwulski M., Ziombra M. 1997. Porównanie plonowania różnych odmian boczniaka. Mat. Symp. pt. „Odmiany w nowoczesnej produkcji warzyw”. Poznań, 26 września: 100 - 103.
• Stamets P. 1993. Growing gourmet and medicinal mushrooms. Ten Speed Press, Berkeley: 552 ss.
• Ziombra M. 1986. Wpływ podłoży i pasteryzacji na plonowanie boczniaka Pleurotus ostreatus (Fr.) Kumm. Rocz. AR Poznań 165, Ogrodn. 13: 161 - 174.