Charakterystyka ziarna kawowego

• Autorzy: Nebesny E. , Budryn G.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

barwa; ziarno kawowe; prazenie; import; Polska; kawa; aromat

• Wydawca: -
• Czasopismo: Zeszyty Naukowe. Politechnika Łódzka. Chemia Spożywcza i Biotechnologia
• Rocznik: 2000
• Tom: 62
• Opis fizyczny: s.85-99,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Nebesny E.

• Politechnika Lodzka, 90-924 Lodz, ul.ks.I.Skorupki 6-8

autor

Budryn G.