Wyjasnienie CLTPiPZ przyjetych zalozen nowelizacji normy na oznaczanie ilosci i jakosci glutenu - Przegląd Piekarski i Cukierniczy - Tom 42, Numer 01 (1994) - AGRO - Yadda

Artykuł - szczegóły

Czasopismo

Przegląd Piekarski i Cukierniczy

1994 | 42 | 01 |

Tytuł artykułu

Wyjasnienie CLTPiPZ przyjetych zalozen nowelizacji normy na oznaczanie ilosci i jakosci glutenu

Autorzy

Rothkaehl J.

Warianty tytułu

Języki publikacji

PL

Abstrakty

Słowa kluczowe

PL

normy ISO piekarstwo pieczywo normalizacja oznaczanie jakosc normy polskie gluten

Wydawca

-

Czasopismo

Przegląd Piekarski i Cukierniczy

Rocznik

1994

Tom

42

Numer

01

Opis fizyczny

s.16-16

Twórcy

autor

Rothkaehl J.

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-article-e3033f84-3fc7-4d10-a173-3f34193cd0a6

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.