Wykorzystanie wysokoblonnikowych frakcji jeczmienia do wzbogacania makaronu [czesc 3] - Przegląd Zbożowo-Młynarski - Tom 51, Numer 04 (2007) - AGRO - Yadda

Artykuł - szczegóły

Czasopismo

Przegląd Zbożowo-Młynarski

2007 | 51 | 04 |

Tytuł artykułu

Wykorzystanie wysokoblonnikowych frakcji jeczmienia do wzbogacania makaronu [czesc 3]

Autorzy

Dexter J.

Warianty tytułu

Języki publikacji

PL

Abstrakty

Słowa kluczowe

PL

blonnik pokarmowy jeczmien wzbogacanie zywnosci walory zdrowotne przetwory zbozowe beta-glukany makarony przetworstwo zbozowe

Wydawca

-

Czasopismo

Przegląd Zbożowo-Młynarski

Rocznik

2007

Tom

51

Numer

04

Opis fizyczny

s.36-37,rys.,tab.

Twórcy

autor

Dexter J.

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-article-e2d6f12f-28a7-4289-8c6f-bddd9fc59316

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.