Nowelizacja Polskich Norm w zakresie metod oceny slodu i piwa jako element dostosowania naszego przemyslu do wymagan Unii Europejskiej

• Autorzy: Komornicka W.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Nowelizacja Polskich Norm w zakresie metod oceny słodu i piwa. W artykule przedstawiono zmiany w Polskich Normach dotyczące metodyki analitycznej słodu i piwa oraz tryb ich wprowadzania.

EN

The changes in the Polish Norms concerning the analytical methodology of malt and beer and way of its introduction were presented in this article.

Słowa kluczowe

PL

Unia Europejska; analiza zywnosci; slod; ocena jakosci; nowelizacja; normy polskie; piwo; browarnictwo

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny
• Rocznik: 1998
• Tom: 42
• Numer: 01
• Opis fizyczny: s.5

Twórcy

autor

Komornicka W.