Cukiernicy coraz czesciej stosuja przyprawy i ziola w komponowaniu smakow musow, kremow, nadzien itp. Oto, co powiedzialo nam kilku z nich

• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

cukiernictwo; ziola; przyprawy; wywiady; zastosowanie; Sobkowiak Marek wywiad; Profus Janusz wywiad; Malecki Pawel wywiad

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Piekarski i Cukierniczy
• Rocznik: 2005
• Tom: 53
• Numer: 09
• Opis fizyczny: s.86,fot.

Twórcy