Relationships between meat quality traits defined in Pietrain, Polish Landrace and Polish Large White crossbred pigs

• Autorzy: Michalska G. , Kapelanski W. , Grajewska S. , Hammermeister A. , Bucek T.
• Języki publikacji: EN

Abstrakty

PL

Słowa kluczowe

EN

pig; trait; crossbreed; animal breeding; Pietrain pig; PSE meat; Polish Landrace pig; meat quality; Polish Large White breed

• Wydawca: -
• Czasopismo: Annals of Animal Science. Supplement
• Rocznik: 2001
• Numer: 1
• Opis fizyczny: p.135-141

Twórcy

autor

Michalska G.

• University of Technology and Agriculture, Bydgoszcz, Poland

autor

Kapelanski W.

autor

Grajewska S.

autor

Hammermeister A.

autor

Bucek T.