Stereotypy hacapowskie, czyli o klasycznym systemie HACCP. Zle praktyki w podejsciu do dobrych praktyk - Bezpieczeństwo i Higiena Żywności - Numer 05 (2009) - AGRO - Yadda

Artykuł - szczegóły

Czasopismo

Bezpieczeństwo i Higiena Żywności

2009 | 05 |

Tytuł artykułu

Stereotypy hacapowskie, czyli o klasycznym systemie HACCP. Zle praktyki w podejsciu do dobrych praktyk

Autorzy

Dzwolak W.

Warianty tytułu

Języki publikacji

PL

Abstrakty

Słowa kluczowe

Wydawca

-

Czasopismo

Bezpieczeństwo i Higiena Żywności

Rocznik

2009

Numer

05

Opis fizyczny

s.42-44,tab.,fot.

Twórcy

autor

Dzwolak W.

Uniwestytet Warminsko-Mazurski w Olsztynie, Olsztyn

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-article-e00f6149-1cb9-4510-ba23-940aa0f2a9e0

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.