Korzenne aromaty

• Autorzy: Czerwinska D.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

wlasciwosci przeciwutleniajace; barwa; mieszanki przyprawowe; wlasciwosci bakteriobojcze; przyprawy; zastosowanie; zapach; przyrzadzanie posilkow; towaroznawstwo; smakowitosc; zywienie czlowieka

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Gastronomiczny
• Rocznik: 2005
• Tom: 59
• Numer: 09
• Opis fizyczny: s.8-9,tab.

Twórcy

autor

Czerwinska D.

• Szkola Glowna Gospodarstwa Wiejskiego, Warszawa