Od ziarna do dobrego chleba. Cz.XI - Cukiernictwo i Piekarstwo - Tom 10, Numer 03 (2006) - AGRO - Yadda

Artykuł - szczegóły

Czasopismo

Cukiernictwo i Piekarstwo

2006 | 10 | 03 |

Tytuł artykułu

Od ziarna do dobrego chleba. Cz.XI

Autorzy

Wybierala A.R.

Warianty tytułu

Języki publikacji

PL

Abstrakty

Słowa kluczowe

PL

jakosc standaryzowana maka piekarstwo mlynarstwo wady maki Polska

Wydawca

-

Czasopismo

Cukiernictwo i Piekarstwo

Rocznik

2006

Tom

10

Numer

03

Opis fizyczny

s.86,88,rys.,fot.

Twórcy

autor

Wybierala A.R.

BioEnzym, Poznan

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-article-dfd52399-ecd0-4cf7-8c94-7da655f75c11

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.