Praktyczne wskazowki odnosnie stosowania techniki NIR w zakladach zbozowo-mlynarskich

• Autorzy: Rothkaehl J
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

analiza zywnosci; liczba opadania; techniki pomiarowe; atest kalibracyjny; przemysl zbozowo-mlynarski; rozplywalnosc glutenu; metoda NIR

EN

food analysis; falling number; measurement technique; calibration certificate; cereal industry; milling industry; gluten spreadability; NIR method

• Wydawca: -
• Czasopismo: Biuletyn Informacyjny. Centralne Laboratorium Technologii Przetwórstwa i Przechowalnictwa Zbóż
• Rocznik: 1998
• Numer: 1-2
• Opis fizyczny: s.47

Twórcy

autor

Rothkaehl J