Trendy rozwojowe w piekarstwie i ciastkarswie w kraju i na swiecie.Cz II.Pieczywo jako towar,czyli marketing

• Autorzy: Ambroziak Z.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

ciastkarstwo; konsumpcja; rynek swiatowy; rynek wewnetrzny; piekarstwo; pieczywo; sprzedaz; gospodarka rynkowa; marketing; chleb; wyroby ciastkarskie

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Piekarski i Cukierniczy
• Rocznik: 1993
• Tom: 41
• Numer: 05
• Opis fizyczny: s.2,rys.

Twórcy

autor

Ambroziak Z.