Wykorzystanie soi w przemysle spozywczym i jej znaczenie w zywieniu ludzi

• Autorzy: Kostecki Z
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

surowce roslinne; soja; przemysl spozywczy; wykorzystanie; produkty sojowe; zywienie czlowieka

EN

plant material; soybean; food industry; utilization; soybean product; human nutrition

• Wydawca: -
• Czasopismo: Biuletyn Informacyjny. Centralne Laboratorium Technologii Przetwórstwa i Przechowalnictwa Zbóż
• Rocznik: 1996
• Numer: 1-2
• Opis fizyczny: s.21-26

Twórcy

autor

Kostecki Z