Molecular insight in the pH-dependent radical-scavenging activity of betanidin

• Autorzy: Gliszczynska-Swiglo A. , Szymusiak H.

Warianty tytułu

PL

Wplyw pH na aktywnosc przeciwrodnikowa betanidyny - badania doswiadczalne i teoretyczne

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

PL

Słowa kluczowe

PL

betalain; betanin; betanidin; radical scavenging activity; trolox equivalent antioxidant capacity assay; TEAC zob.trolox equivalent antioxidant capacity; pH range

• Wydawca: -
• Czasopismo: Polish Journal of Natural Sciences. Supplement
• Rocznik: 2007
• Tom: 04
• Opis fizyczny: p.17-24,fig.,ref.

Twórcy

autor

Gliszczynska-Swiglo A.

• The Poznan University of Economics, al.Niepodleglosci 10, 60-967 Poznan, Poland

autor

Szymusiak H.