PL EN


Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników
2000 | 27 |
Tytuł artykułu

Witaminy antyoksydacyjne w całodziennych racjach pokarmowych osób dorosłych

Treść / Zawartość
Warianty tytułu
Języki publikacji
PL
Abstrakty
Wydawca
-
Rocznik
Tom
27
Opis fizyczny
s.182-185,rys.,tab.,bibliogr.
Twórcy
autor
  • Akademia Medyczna, Poznan
autor
Bibliografia
  • 1. Block G., Langseth L.: Antioxidant vitamins and disease prevention. Food Technol., 1994, 48, 7, 80.
  • 2. Duda G., Matuszewska M., Gertig H. i wsp.: Wartość odżywcza całodziennych racji pokarmowych pracowników niefizycznych. Bromat. Chem. Toksykol. 1992, 25, 3, 289.
  • 3. Duda G., Gertig H.: Współczesne poglądy na rolę tokoferoli w żywieniu człowieka. Żyw. Człow. Metab., 1996, 23, 4, 362.
  • 4. Duda G., Twardowska-Rajewska J., Przysławski J., i wsp.: Ocena sposobu żywienia kobiet w wieku podeszłym. Bromat. Chem. Toksykol. 1999, 32, 2, 161.
  • 5. Hankinson S. E., Stampfer M. J., Seddon J. M. i wsp.: Nutrient intake and cataract extraction in women: a prospeptive study. Brit. Med. Journal, 1992, 335.
  • 6. Ilow R., Regulska-Ilow B.: Ocena sposobu żywienia studentów Akademii Medycznej we Wrocławiu w latach 1991-1993. Cz.I. Kobiety. Bromat. Chem. Toksykol., 1995, 28, 223.
  • 7. Ilow R., Regulska-Ilow B.: Ocena sposobu żywienia studentów Akademii Medycznej we Wrocławiu w latach 1991-1993. Cz.ll. Mężczyźni. Bromat. Chem. Toksykol., 1995, 28, 229.
  • 8. Knapik-Czajka M.: Rola wybranych antyoksydantów pokarmowych w ochronie frakcji LDL przed utlenianiem. Bromat. Chem. Toksykol. 1998, 31, 2, 93.
  • 9. Kofler M., Sommer P. F.: Vitamins and Hormones, 1962, 20, 407.
  • 10. Manson J., Stampfer L., Willett W.: A prospective study of antioxidant vitamins and incidence of coronary heart disease in women. Circulation, Supplement II, 1991, 84, 4, 2168.
  • 11. Nadolna I., Kunachowicz H.: Badania analityczne nad składem i wartością odżywczą racji pokarmowych. Cz.V. Zawartość retinolu, -karotenu i witaminy E., Żyw. Człow. Metab. 1994, 21, 3, 243.
  • 12. Rutkowska U.: Wybrane metody badania składu i wartości odżywczej żywności. PZWL, Warszawa, 1981.
  • 13. Rutkowski M., Grzegorczyk K.: Witaminy o działaniu antyoksydacyjnym - ogólna charakterystyka. Cz. III. Witamina C. Farm. Pol., 1999, 55, 2, 74.
  • 14. Szajkowski Z., Gertig H., Duda G. i wsp.: Ocena laboratoryjna wartości odżywczej całodziennych racji pokarmowych młodzieży akademickiej z regionu Wielkopolski. Bromat. Chem. Toksykol. 1992, 25, 4, 313.
  • 15. Wartanowicz M.: Witaminy antyoksydacyjne a schorzenia metaboliczne. Żyw. Człow. Metab. 1989, 16, 4, 296
  • 16. Ziemlański Ś., Wartanowicz M., Budzyńska-Topolowska J.: Normy żywienia dotyczące witamin. Nowa Medycyna, 1995, 2(11), 13.
  • 17. Ziemlański Ś., Wartanowicz M., Panczenko-Kresowska B.: The role of antioxidant vitamins in the prevention and treatment of atherosclerosis. Żyw. Człow. Metab. 1995, 22, 3, 254.
  • 18. Ziemlański Ś., Panczenko-Kresowska B., Wartanowicz M. i wsp.: The effect of increased intake of antioxidant vitamins on lipid peroxidation and superoxide dismutase activity in the exercised rats. Żyw. Człow. Metab. 1996, 23, 3, 187.
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-article-dd8497d8-4fa9-4760-ae85-613e8ac76a62
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.