Wartosc rzezna i cechy jakosciowe miesa buhajkow odchowywanych w warunkach polintensywnego zywienia ubijanych w roznych przedzialach wagowych

• Autorzy: Mlynek K. , Litwinczuk Z. , Gulinski P.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

opas; masa ubojowa; mieso wolowe; masa ciala; wartosc rzezna; zwierzeta gospodarskie; jakosc; buhajki; mieszance

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Naukowe Zootechniki. Suplement
• Rocznik: 2000
• Numer: 07
• Opis fizyczny: s.32-37,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Mlynek K.

• Akademia Podlaska, Siedlce

autor

Litwinczuk Z.

autor

Gulinski P.