Determination of Fe3plus, Cu2plus, Zn2plus and Mn2plus ions content in some fruits of medicinal plants

• Autorzy: Sowa I , Blicharska E. , Kocjan R.
• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

In the Aroniae fructus, Rubi idaei fructus, Sambuca fructiis, Rosae fructus, Sorbí fruetus, Pyriis malus fructus, Foeniculi fructus, Pruni spinosae fructus and Myrtilli fructus, the contents of Fe3+, Cu2+, Zn2+ and Mn2+ ions were determined by the flame atomic absorption spec­trometry (MS) and ion chromatography (IC). It was found that the quantities of the ex­amined ions differ and vary in the investigated species. The amounts were: Fe3+ 20.99 - 1084.3 mg/kg; Cu2+ 2.44 - 13.58 mg/kg; Zn2+ 8.19 - 139.11 mg/kg and Mn2+ 4.88 - 217.32 mg/kg of dry mass.

PL

Metodą chromatografii jonowej i metodą atomowej spektrometrii absorpcyjnej z atomi- zacją płomieniową, oznaczono zawartość jonów Fe3+, Cu2+, Zn2+ i Mn2+ w owocach aro- nii, maliny, bzu czarnego, róży, jarzębiny, jabłoni, kopru włoskiego, tarniny i borówki czernicy. Stwierdzono, że ilości tych jonów były zróżnicowane dla różnych owoców i mieściły się w granicach: Fe3+ 20,99 - 1084,30 mg/kg; Cu2+ 2,44 - 13,58 mg/kg; Zn2+ 8,19 - 139,11 mg/kg oraz Mn2+ 4,88 - 217,32 mg/kg suchej masy.

Słowa kluczowe

EN

atomic absorption spectrometry; determination; ion content; medicinal plant; ion chromatography; fruit; heavy metal

• Wydawca: -
• Czasopismo: Herba Polonica
• Rocznik: 2003
• Tom: 49
• Numer: 3-4
• Opis fizyczny: p.189-193,fig.,ref.

Twórcy

autor

Sowa I

• Medical University of Lublin, Staszica 6, 20-081 Lublin, Poland

autor

Blicharska E.

autor

Kocjan R.

Bibliografia

• 1. WITOSZYŃSKA T., JENDRYCZKO A.: Cynk i miedź w roślinach leczniczych i ich wyciągach. Bro- mat. Cliem. Toksykol. 1993, 26, 203.
• 2. OLÇDZKA R., SZYSZKOWSKA E.: Badanie zawartości pierwiastków w wybranych gatunkach ziót oraz w ich naparach. Bromat. Chem. Toksykol. 2000, 33, 311.
• 3. PINTA M.: Absorpcyjna spektrometria atomowa. Zastosowanie w analizie chemicznej. PWN, Warszawa 1977.
• 4. POGOCKI D.: Wstęp do chromatografii jonowej. AGA Analytical, Warszawa 1999.
• 5. WITOSZYŃSKA T., JENDRYCZKO A.: Rośliny lecznicze naturalnym źródłem mikroelementów. Wiad. Ziel. 1994, Nr 4, 8.
• 6. MIROSŁAWSKI}.: Występowanie Pb, Cd, Cu, Mn, Ni, Co i Cr w wybranych gatunkach roślin leczniczych na terenie Polski. Bromat. Chem. Toksykol. 1995, 28, 363.
• 7. BLICHARSKA E., KOCJAN R., SOWA I.: Determination of zinc, cobalt, manganese and copper content in some herbal plants. Annales UMCS, 2002, 15, 25.
• 8. CZYŻ H. et al.: Kształtowanie się zawartości mikroelementów w trawach i ziołach pod wpływem nawożenia humusem. Zeszyty Nauk Akad. Roln. Szczec. 1996, 62, 101.