Unijny instruktaz

• Autorzy: Czekaj A.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

system HACCP; przemysl spozywczy; przewodnik; systemy jakosci; wdrozenia do praktyki; przedsiebiorstwa; procedury

• Wydawca: -
• Czasopismo: Cukiernictwo i Piekarstwo
• Rocznik: 2006
• Tom: 10
• Numer: 05
• Opis fizyczny: s.81-82

Twórcy

autor

Czekaj A.

• Uniwersytet Jagiellonski, Krakow