Jaka maka i normy sa potrzebne piekarzom?

• Autorzy: Ambroziak Z.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

maka; przepisy prawne; piekarstwo; Polska; gospodarka zbozowa; wymagania jakosciowe

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Piekarski i Cukierniczy
• Rocznik: 2000
• Tom: 48
• Numer: 08
• Opis fizyczny: s.2-3

Twórcy

autor

Ambroziak Z.