Fizjologiczne aspekty produkcji mleka oraz zasady prawidlowego doju. Cz. II. Technika i higiena prawidlowego doju

• Autorzy: Micinski J.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

zabiegi poudojowe; przechowywanie; zabiegi przedudojowe; higiena doju; mleko; doj; doj wlasciwy; produkcja mleka

• Wydawca: -
• Czasopismo: Ogólnopolski Informator Mleczarski
• Rocznik: 2001
• Numer: 04
• Opis fizyczny: s.25;27-29,rys.,tab.

Twórcy

autor

Micinski J.

• Uniwersytet Warminsko-Mazurski, Olsztyn

Bibliografia

• Ewy Z. 1989. Zarys fizjologii zwierząt. PWN Warszawa.
• Kijak Z. i in. 1998. Podstawy hodowli bydla. Przewodnik. Wyd. ART., Olsztyn.
• Kurek Cz. 1988. Zootechniczno-weterynaryjne wskazania higienicznej produkcji mleka. Z.W. Lacpress, W-wa.
• Węglarz A., W. Ormian. 1999. Chów i hodowla bydła. Skrypt. Wyd. AR, Kraków.
• Krzymowski T. i in.1983. Fizjologia zwierząt. PWRiL, Warszawa.
• Moler 0.1990. Hygiejne. Malking. Danske Mejeriers Faellesorganisation. Kvaegsundhedstjenesten. Aarhus.
• Stolberg D., L. Jepsen. 1994. Malkekvaeghold - en grundbog. Landbrugets informationskontor. GP-Tryk, Grenaa.
• Ziajka S. i in. 1997. Mleczarstwo - zagadnienia wybrane. Wyd. ART. Olsztyn.