Charakterystyka biomasy drozdzy Yarrowia lipolytica wyprodukowanej na substratach tluszczowych

• Autorzy: Rymowicz W. , Kinal S. , Musial I. , Bodarski R.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

EN

Słowa kluczowe

PL

hodowla mikroorganizmow; Yarrowia lipolytica; wartosc biologiczna; bialko; sklad chemiczny; tluszcz surowy; biomasa; wartosc energetyczna; drozdze; aminokwasy

• Wydawca: -
• Czasopismo: Biotechnologia
• Rocznik: 1997
• Numer: 3
• Opis fizyczny: s.70-77,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Rymowicz W.

• Akademia Rolnicza, ul. Norwida 25, 50-375 Wroclaw

autor

Kinal S.

autor

Musial I.

autor

Bodarski R.