Wartosc rzezna oraz jakosc miesa jagniat owiec ras gorskich

• Autorzy: Pompa-Roborzynski M. , Kedzior W.

Warianty tytułu

EN

Slaughter value and meat quality of mountain breed lambs

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

mieso jagniece; wartosc rzezna; rasy zwierzat; jagnieta miesne; wiek zwierzat; jakosc; owce

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Instytutu Przemysłu Mięsnego i Tłuszczowego
• Rocznik: 2007
• Tom: 45
• Numer: 1
• Opis fizyczny: s.101-109,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Pompa-Roborzynski M.

• Politechnika Rzeszowska, Al.Powstancow Warszawy 8, 35-959 Rzeszow

autor

Kedzior W.