Jakosc mleka surowego dostarczanego do punktow skupu w wybranych regionach Polski w latach 1998-2000

• Autorzy: Rozanska H.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

temperatura; skup; ocena jakosci; Polska; test Whiteside'a; mleko surowe; oznaczanie; wymagania jakosciowe; komorki somatyczne; jakosc; jakosc mikrobiologiczna

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Mleczarski
• Rocznik: 2001
• Numer: 04
• Opis fizyczny: s.156-158,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Rozanska H.