Przeciwutleniacze - Karczma Polska. Pismo Biznesu Gastronomicznego - Numer 05-06 (1995) - AGRO - Yadda

Artykuł - szczegóły

Czasopismo

Karczma Polska. Pismo Biznesu Gastronomicznego

1995 | 05-06 |

Tytuł artykułu

Przeciwutleniacze

Autorzy

Moszczynski P.

Warianty tytułu

Języki publikacji

PL

Abstrakty

Słowa kluczowe

PL

utlenianie lecytyna butylohydroksyanizol tokoferole przeciwutleniacze syntetyczne kwas nordihydrogwajretowy przeciwutleniacze naturalne butylohydroksytoluen karoteny przeciwutleniacze galusany produkty spozywcze

Wydawca

-

Czasopismo

Karczma Polska. Pismo Biznesu Gastronomicznego

Rocznik

1995

Numer

05-06

Opis fizyczny

s.19

Twórcy

autor

Moszczynski P.

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-article-db742924-6637-4a56-b1b0-cd178d0106a5

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.