Ilosciowe oznaczanie zawartosci saponin w cukrze bialym

• Autorzy: Gruszecka H.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

metody spektrofotometryczne; analiza ilosciowa; saponiny; metoda pianowa; przemysl cukrowniczy; cukier bialy; oznaczanie; metoda kolorymetryczna

• Wydawca: -
• Czasopismo: Gazeta Cukrownicza
• Rocznik: 1999
• Tom: 107
• Numer: 12
• Opis fizyczny: s.222-225,rys.,tab.,wykr.

Twórcy

autor

Gruszecka H.

• Instytut Przemyslu Cukrowniczego, Warszawa