Wzrost popytu na wygodna zdrowa zywnosc

• Autorzy: Gwiazda A.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Popularność żywności „wygodnej" wynika z dużej aktywności zawodowej konsumentów i braku czasu na przygotowywanie posiłków. Konsumenci zwracają uwagę na wartość odżywczą gotowych posiłków, szczególnie na zawartość w nich tłuszczów. W wielu krajach świata wzrasta od kilku lat sprzedaż produktów niskotłuszczowych i niskokalorycznych. W 2000 r. rynek tych produktów szacowano na 33 mld dolarów.

EN

Due to the lack of time and engagement in the professional activities more and more consumers are interested in buying convenient food. They pay attention to the nutrition value of the „ready-to-serve-meals", especially to the content of fats in their composition. In many countries of the world the sale of low-fat and low-calorie products has been increasing since the last few years. In 2000 the market of those products was estimated at 33 billion dollars.

Słowa kluczowe

PL

zawartosc tluszczu; zywnosc niskotluszczowa; rynek zywnosciowy; rynek swiatowy; zywnosc ekologiczna; wartosc odzywcza; zywnosc wygodna; popyt; zywnosc niskokaloryczna

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przemysł Spożywczy
• Rocznik: 2002
• Tom: 56
• Numer: 08
• Opis fizyczny: s.46-47,tab.

Twórcy

autor

Gwiazda A.