Wykorzystanie technik marketingowych w zarzadzaniu przedsiebiorstwami przemyslu miesnego

• Autorzy: Pasternak K
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Scharakteryzowano cechy zarządzania marketingowego (nie zarządzania pionem marketingu w przedsiębiorstwie). Opisano proces tworzenia systemu marketingu w polskim przemyśle mięsnym oraz jego stan w zakładach. Porównano stan zarządzania marketingiem w polskich zakładach mięsnych, znany z badań własnych, ze stanem standardowym, znanym z literatury. Z analizy tych danych wynika, że techniki marketingowe w zarządzaniu stosowane są już szeroko w dużych zakładach mięsnych.

EN

Attributes of marketing management was presented in this article (not management of marketing department in enterprise). Polish meat industry path to marketing was described and state of marketing in meat plants, too. Marketing management state in Polish meat plants that is known form own research results was compared to standard state that is known from professional literature. A conclusion was drawn from this data: marketing techniques for management of big meat plants are already widely applied.

Słowa kluczowe

PL

zarzadzanie; systemy marketingowe; Polska; przemysl miesny; zaklady miesne; marketing; przedsiebiorstwa

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przemysł Spożywczy
• Rocznik: 2000
• Tom: 54
• Numer: 02
• Opis fizyczny: s.25-26,45,rys.,bibliogr.

Twórcy

autor

Pasternak K

• Instytut Przemyslu Miesnego i Tluszczowego, ul.Rakowiecka 36, 02-532 Warszawa

Bibliografia

• [1] Dietl J. 1997: Na czym polega zarządzanie marketingowe, Nowe Życie Gospodarcze, 46;
• [2] Mitoraj E., Żabiński A. 1996: Łańcuchy i strumienie, Businessman, 2;
• [3] Pasternak K. 1997: Działania marketingowe przedsiębiorstw przemysłu mięsnego. Wyniki badań, Roczniki IPMiT, t. XXXIV, Warszawa;
• [4] Sławińska M., Urbanowska-Sojkin E. 1997: zarządzanie marketingowe przedsiębiorstwem handlowym, AE Poznań.