Nawożenie azotowe a wzrost i plonowanie truskawek w warunkach Żuław Wiślanych. III. Plonowanie roślin i skład chemiczny owoców

• Autorzy: Kopanski K , Kawecki Z.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Na madzie brunatnej ciężkiej uprawiano dwie odmiany truskawek: Dukat i Sengę Senganę. Zastosowano 8 kombinacji: dwie kontrole (z obornikiem i bez obornika) oraz dawki azotu 30-60-90 kg N/ha stosowanego corocznie lub tylko w pierwszym roku badań. Kombinacje nawozowe z azotem były również na oborniku. Najwyższy plon owoców uzyskano z roślin nawożonych mniejszymi dawkami azotu (30 kg N/ha) stosowanego corocznie, a także z kombinacji, gdzie nie stosowano azotu, a jedynie obornik. Wysokie dawki azotu obniżały plonowanie roślin i powodowały wzrost ilości owoców chorych porażonych przez grzyb Botritis cinerea Pers. Duża ilość opadów i niska temperatura powodowały również wzrost plonu owoców chorych. Azot w dawce 90 kg N/ha stosowany corocznie obniżał średnią masę 1 owocu. Wysokie nawożenie azotowe powodowało wzrost zawartości suchej masy, azotu ogółem i witaminy C w owocach. Wpływ nawożenia azotowego na zawartość kwasów organicznych i cukrów ogółem był niejednoznaczny.

EN

Two varieties of strawberries were cultivated on heavy alluvial soil Dukat and Senga Sengana. 8 fertilization treatments were used: two controls (with farm manure and without farm manure) and nitrogen doses 30-60-90 kg N/ha applied yearly and applied only in the 1-st year of the research. The fertilization treatments with nitrogen were also corubined with farm manure. The highest yield of fruits was obtained from plants fertilizated with lower rates of nitrogen (30 kg N/ha) applied yearly, and in the treatment where no nitrogen was applied, only farm manure. Higher rates of nitrogen ( 60 and 90 kg N/ha) decreased the yielding of plants and inereased the number of fruits infvred by fungus Botritis cinerea (Pers.). High levels of atmospheric percipitation and a low temperature also induced higher yield of diseased fruits. Nitrogen in a dose 90 kg N/ha applied yearly decreased the mean weight of one fruit. Higher fertilization with nitrogen inereased the content of dry matter, total nitrogen and, vitamin C in fruits. The influence of nitrogen on the content of organic acids and total sugars was inconsistent.

Słowa kluczowe

PL

Zulawy Wislane; uprawa roslin; truskawki; truskawka Dukat; truskawka Senga Sengana; odmiany roslin; byliny; owoce; sklad chemiczny; nawozenie; nawozy azotowe; wzrost roslin; plonowanie; jakosc plonu

EN

Zulawy Wislane region; plant cultivation; strawberry; Dukat cultivar; Senga Sengana cultivar; plant cultivar; perennial plant; fruit; chemical composition; fertilization; nitrogen fertilizer; plant growth; yielding; crop quality

• Wydawca: -
• Czasopismo: Acta Academiae Agriculturae ac Technicae Olstenensis. Agricultura
• Rocznik: 1994
• Tom: 58
• Opis fizyczny: s.135-142,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Kopanski K

• Akademia Rolniczo-Techniczna, Olsztyn

autor

Kawecki Z.

Bibliografia

• 1. Abbott A.J., 1968. Growth of strawberry plant in relation to nitrogen and phosphorus nutrition. I. Hort. Sci.,43:491-504.
• 2. Dellinger R., 1988. Einsatz von Dauerduengungen bei Erdbeeren. Obstb. 10: 457-460.
• 3. Ehrendorfer K., 1958. Untersuchungen ueber Angebot und Aufnahme der Hauptnahrstoffe. z. f. Acker. u Pflanzenbau. 105: 301-322.
• 4. Groeningen H., Wijsmueller J., 1990. Aarbei. Aardbei en stickof een paar apart Proetuin Meterikseveld Groenten en Fruit 45 (33): 54-55.
• 5. Gruppe W., Nuerbachsch K., 1961. Untersuchungen zur mineralischen Ernahrung von Erdbeeren. I. Stickstoff-Phosphor und Chorid-Steigerungen. Gartenbauwiss., 26: 415 - 440.
• 6. Kirsch R., 1959. The importance of interaction effect in fertilizer and lime studies with strawberries. Proc. Amer. Hort. Sci., 73: 181-189.
• 7. Kulesza W., 1990. Technologia uprawy truskawek w województwie elbląskim, (mat. instr. 88) IMUZ, Falenty.
• 8. Lenartowicz W., 1971. Wpływ nawożenia na skład chemiczny owoców truskawek. Część I. Wpływ nawożenia na zawartość związków mineralnych w owocach truskawek. Pr. Ist. Sad., t XV: 197-209.
• 9. Lenartowicz W., 1973. Wpływ nawożenia na skład chemiczny owoców truskawki. Część II. Wpływ nawożenia na zawartość suchej masy, związków rozpuszczalnych kwasu l-askorbinowego oraz kwasowość czynną i potencjalną owoców truskawek. Pr. Ist. Sad., t. XVII: 149 - 163.
• 10. Matzner F., 1956. Der Einfluss einer Vollduenung mit Sulfatem, und Chloriden auf Ertrag und Zusammensetzung der Erdbeeren der Sorten Dresden und Sachsen. Arch. f. Gartenbau, h-320-338.
• 11. Meland M., 1986. Nitrogen fertilizing of four strawberry cultivars grown on heavy - gauge polyethylene sheeting. Forskingsstasjon Ullensvang. Gartneryvket, 76(12): 286 - 288
• 12. Oleksiak W., 1960. Wpływ różnych dawek nawozowych oraz sposobu nawożenia mineralnego na plon truskawek oraz zawartość składników mineralnych w liściach, (praca doktorska) Bibl. ISiK, Skierniewice.
• 13. Ostrowski K., 1979. Warunki przyrodnicze produkcji rolnej województwa elbląskiego. JUNG Puławy (do użytku służb.)
• 14. Płocharski W., 1986. Strawberries - quality of fruits, their storage life and suitability for processing. Part IV. Dukat — a new dual purpose strawberry cultivar. Fr. Sci. Rep. Skierniewice Poland.,(l):7-18.
• 15. Rocznik statystyczny województwa elbląskiego 1989. WUS, Elbląg, 120-140.
• 16. Saburov N.V., Antonov V., 1961. Chranenie i pererabotka plodov i ovoščej. Selchozgiz, Moskva.
• 17. Smolarz K., 1967. Wzrost i owocowanie truskawek na poletkach jednostronnie nawożonych (tylko nawozami mineralnymi) od 1920 r. oraz na poletkach normalnie dotychczas użytkowanych rolniczo (praca doktorska). Bibl. ISiK, Skierniewice.
• 18. Świetlik J., 1991. Opłacalność produkcji owoców w Polsce. Sad. Opłacalny. Ekonomika i ochrona. Limanowa, 31 - 39.
• 19. Vittum M., Robinson W. B, Marx G. A., 1962. Raw product quality of vine - ripened processing tomatoes as influenced by irrigation.fertility level and variety. Pr. Am. Soc. Hort. Sci., 47:219-223.
• 20. Wijsmueller J., 1989: Aardbei. Meer stikstof geven leidt niet tot hogere produktie. Groet. en Fruit, 44(36): 82-83.
• 21. Wijsmueller J, 1989. Aardbei ordankbar voor stikstof? Fruiteelt 79(10): 24-25.
• 22. Zestawienia danych statystycznych dot. produkcji sadowniczej w województwie elbląskim (do użytku wewnętrznego), 1991. WUS, Elbląg.