Oswiadczenia zdrowotne i zywieniowe - mozliwosci i ograniczenia stosowania na podstawie nowych przepisow prawnych

• Autorzy: Tanska I.

Warianty tytułu

EN

Nutrition and health claims made on foods - possibilities and linits of usege based on new regulation

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Na opakowaniach artykułów spożywczych coraz częściej pojawiają się oświadczenia sugerujące określone właściwości żywieniowe produktów lub wskazujące zależność pomiędzy spożyciem a poprawą zdrowia. Dokonywanie wyboru żywności opiera się głównie na podstawie oświadczenia, ponieważ analiza informacji żywieniowych znajdujących się na opakowaniu jest trudna dla przeciętnego konsumenta. Jednakże niektóre oświadczenia zarówno o charakterze zdrowotnym, jak i żywieniowym mogą wprowadzać w błąd. Aby zapobiec temu zjawisku, Instytucje Unii Europejskiej przez kilka lat pracowały nad przepisami określającymi sposoby i zasady stosowania oświadczeń żywieniowych i zdrowotnych. Wkrótce przepisy te wejdą w życie w formie rozporządzenia.

EN

Food packages often carry claims which make an assertion about a particular nutritional attribute or indicate that food can influence health betterment. Since the analysis of information presented on the label is difficult for average consumer, the choice of buying a particular food is usually based on a claim. However, some of the nutritional or health claims can be misleading. In order to prevent such situation, European Union Institutions have been preparing a legal act on the rules and possibilities of claims' usage. The Regulation will come into force soon.

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny
• Rocznik: 2006
• Tom: 50
• Numer: 09
• Opis fizyczny: s.13-14

Twórcy

autor

Tanska I.

• IGI Food Consulting