Charakterystyka skutecznosci przemyslowych procesow pasteryzacji konserw miesnych - Gospodarka Mięsna - Tom 46, Numer 07 (1994) - AGRO - Yadda

Artykuł - szczegóły

Czasopismo

Gospodarka Mięsna

1994 | 46 | 07 |

Tytuł artykułu

Charakterystyka skutecznosci przemyslowych procesow pasteryzacji konserw miesnych

Autorzy

Michalski M.

Warianty tytułu

Języki publikacji

PL

Abstrakty

Słowa kluczowe

PL

przetwory miesne zywnosc obrobka termiczna pasteryzacja przetworstwo miesa przemysl miesny konserwy miesne

Wydawca

-

Czasopismo

Gospodarka Mięsna

Rocznik

1994

Tom

46

Numer

07

Opis fizyczny

s.21-22,tab.

Twórcy

autor

Michalski M.

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-article-d93a3faa-f787-4911-9598-8fe75e851d19

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.