Polska nauka o zywnosci na przelomie wiekow

• Autorzy: Rutkowski A

Warianty tytułu

EN

Polish food science on the turn of century

• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

technologia zywnosci; nauka; zywnosc; historia; Polska; wiek XX

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przemysł Spożywczy
• Rocznik: 2001
• Tom: 55
• Numer: 10
• Opis fizyczny: s.42-44,tab.

Twórcy

autor

Rutkowski A