Rolnictwo w sieci - altermatywne sieci produkcji i dystrybucji zywnosci

• Autorzy: Goszczynski W , Kmiec W.

Warianty tytułu

EN

Agriculture in a net - Alternative Agro-Food networks

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Celem opracowania jest wstępna analiza naukowej oraz praktycznej przydatności popularnej koncepcji alternatywnych sieci produkcji i dystrybucji żywności (Alternative Agro-Food Networks). W artykule poruszone zostały problemy dotyczące powiązania zmian w rolnictwie z rozwojem społeczności lokalnych oraz szans i ograniczeń związanych z alternatywnymi formami produkcji. Zostały też zaprezentowane pierwsze doświadczenia we wdrażaniu tej sieci w Polsce.

EN

The aim of this paper is to introduce the concept of Alternative Agro-Food Networks into Polish rural sociology. The authors try to analyze both the scientific and practical dimensions of the concept of food networks and their impact on the future of multifunctional, sustainable agriculture. The paper is focused on the reconnection of agriculture with local communities, on global processes and on opportunities and threats connected with alternative food production. The final part of the paper is devoted to a review of the first Polish experiences with emerging Alternative Agro-Food Networks.

Słowa kluczowe

PL

Polska; rolnictwo; rolnictwo wielofunkcyjne; rozwoj obszarow wiejskich; rozwoj zrownowazony; produkcja rolna; zywnosc; produkcja; dystrybucja; sprzedaz; ceny

• Wydawca: -
• Czasopismo: Wieś i Rolnictwo
• Rocznik: 2010
• Numer: 2
• Opis fizyczny: s.49-64,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Goszczynski W

• Uniwersytet Mikolaja Kopernika w Toruniu, Torun

autor

Kmiec W.

Bibliografia

• Buttel F. H., 2006: Sustaining the unsustainable: agro-food systems and environment in the modern world. In: Handbook of rural studies. Eds. P. Cloke, T. Marsden, P. Mooney. Sage, London.
• Crump L., 2003: The future of agricultural trade in the United States. ”International Negotiations” 8.
• Fonte M., 2008: Knowledge, food and place. A way of producing, a way of knowing. ”Sociologia Ruralis” 48.
• Food Prices in Europe, 2008. Baza danych UK Office of Fair Trading.
• Goodman D., 2002: Rethinking food production-consumption: integrative perspectives. ”Sociologia Ruralis” 42.
• Goodman D., 2004: Rural Europe Redux? Reflection von Alternative Agro-Food Networks. ”Socjologia Ruralis” 44.
• Gorlach K., 2004: Socjologia obszarów wiejskich. Scholar, Warszawa.
• Guthman J., 2004: The trouble with organic lite in California: a rejoinder to the conventionalization Debate. ”Sociologia Ruralis” 44.
• Higgins V., Dibden J., Cocklin C., 2008: Building alternative agri-food networks: Certification, embeddedness and agri-environmental governance. ”Journal of Rural Studies” 24.
• Marsden T., 2006: Pathways in the sociology of rural knowledge. In: Handbook of rural studies. Eds. P. Cloke, T. Marsden, P. Mooney. Sage, London.
• Puoelecki Z., 2008: Uwarunkowania finansowania rozwoju WPR po 2013 roku. W: Polityka rolna Unii Europejskiej po 2013 roku. UKIE, Warszawa.
• Rastion J., 2009: Is the world food system compatible with sustainable development. In: Traditional food production and sustainable rural development. Eds. T. De Noronha, P. Nijkamp, J. Rastion. Ashgate, London.
• Schneider M., Torlaf R., Sphan C., Portmann K., 2005: Overview of international organic market development and potential export markets for organic products of Ukraine. Research Institute of Organic Agriculture.
• Sonnino R., Marsden T.K., 2006: Beyond the Divide: Rethinking Relations between Alternative and Conventional Food Networks in Europe. ”Journal of Economic Geography” 2 (6).
• van der Ploeg J.D., 2006: Agricultural production in crisis. In: Handbook of rural studies. Eds. P. Cloke, T. Marsden, P. Mooney. Sage, London.
• van der Ploeg J., Renting H., 2004: A Response to Goodman Behind the „Redux”: A Rejoinder to David Goodman. ”Sociologia Ruralis” 44.